Kentang Balado.
Anda dapat membuat Kentang Balado menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kentang Balado yang benar.
Bahan-bahan Kentang Balado
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kentang (potong dadu).
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk bakso (iris).
- Anda perlu 1 bh untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 btg untuk sereh (geprek).
- Siapkan 1/2 tsp untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/4 tsp untuk merica.
- Anda perlu 1/2 tsp untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 8 bh untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe rawit (optional).
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
Langkah-langkah Kentang Balado
- Panaskan minyak, masukkan kentang yang telah dipotong dadu goreng hingga matang lalu sisihkan bersama irisan bakso.
- Panaskan sedikit minyak masukkan bumbu halus dan irisan tomat aduk rata, lalu tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk, lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air aduk sebentar, masukkan bakso dan kentang lalu oseng hingga bumbu meresap dan matang.
- Note: Kalau yang tidak suka pedas cabe rawitnya bisa diganti pake cabe merah aja yaa.