Lontong Opor ayam.
Anda dapat membuat Lontong Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Lontong Opor ayam
- Anda perlu 10 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bamer.
- Siapkan 5 siung untuk baput.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 5 biji untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan lain :.
- Siapkan 2 batang untuk serai geprak.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk laos geprak.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
Instruksi Lontong Opor ayam
- Panaskan wajan beri minyak sedikit, lalu masukkan ayam hingga berubah warna dan kulitnya kecoklatan..
- Tumis bumbu halus dan bahan lain hingga harum dan matang. Masukkan air dan ayam, masak hingga matang lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk, test rasa lalu tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah, matikan api jika sudah mendidih.
- Sajikan bersama lauk pelengkap lainnya..