Cara mudah Memasak Chocolate Nastar Terlengkap

Chocolate Nastar.

Anda dapat membuat Chocolate Nastar menggunakan 15 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Chocolate Nastar yang benar.

Bahan-bahan Chocolate Nastar

1. Anda perlu untuk Bahan Cookies:.
2. Siapkan 500 gr untuk Terigu Protein Rendah.
3. Anda perlu 200 gr untuk Butter / Mentega.
4. Anda Membutuhkan 100 gr untuk Margarine.
5. Anda Membutuhkan 100 gr untuk Gula Halus.
6. Anda Membutuhkan 3 btr untuk Kuning Telur.
7. Siapkan untuk Bahan Isian Coklat:.
8. Siapkan 50 ml untuk Susu cair fullcream (bisa pake air biasa).
9. Anda perlu 35 gr untuk Butter / Mentega.
10. Anda Membutuhkan 90 gr untuk Gula.
11. Anda Membutuhkan 100 gr untuk Dark / Milk Chocolate.
12. Anda perlu 20 gr untuk Coklat bubuk.
13. Siapkan 100 gr untuk Terigu.
14. Anda Membutuhkan untuk Bahan Olesan:.
15. Siapkan 2 btr untuk kuning telur + 1 sdt susu fullcream.

Instruksi Chocolate Nastar

1. ISIAN COKLAT: Larutkan gula, mentega dengan susu asal larut tidak sampai mendidih..
2. Masukkan coklat aduk sampai meleleh. Masak dengan api kecil dijaga agar tidak mendidih..
3. Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah dicampur rata dan diayak. Masak sampai mengental tapi tidak sampai mendidih ya..
4. Dinginkan, bisa simpan dalam kulkas setelah keras bisa dibulatkan sebesar biji kelereng atau sesuai selera..
5. COKTAR: Mix mentega, margarine dan gula halus sampai tercampur rata..
6. Tambahkan kuning telur, aduk sebentar saja asal rata..
7. Masukkan terigu aduk dengan spatula sampai rata..
8. Ambil secukupnya adonan beri isian coklat yang sudah dibulatkan. Lalu bulatkan..
9. Tata dalam loyang panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit lalu keluarkan olesi permukaan dengan kuning telur panggang lagi sampai kekuningan kurang lebih 10 menit. (Bisa lakukan 2x pengolesan).
10. Setelah dingin baru simpan dalam toples kedap udara..