Selai Nanas untuk Nastar.
Anda dapat membuat Selai Nanas untuk Nastar menggunakan 5 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Selai Nanas untuk Nastar yang benar.
Bahan-bahan Selai Nanas untuk Nastar
- Anda perlu 600 gram untuk nanas segar.
- Siapkan 100 gram untuk gula pasir.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis batang.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
Langkah-langkah Selai Nanas untuk Nastar
- Setelah dikupas tanpa menghilangkan mata nanas, langsung cuci nanas dan parut. Saya parut dengan parutan keju saja..
- Siapkan wajan, sebaiknya yang anti lengket. Masukkan ke dalamnya parutan nanas, kayu manis, dan daun pandan. Masak dengan api sedang..
- Setelah air nanas habis, kecilkan api, masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai rata..
- Sering-sering diaduk ya. Sudah mulai tercium aroma selai nanasnya di tahap ini. Matikan api kalau teksturnya liat dan kira-kira bisa dibentuk dengan tangan..
- Simpan dalam wadah, tunggu sampai dingin. Setelah dingin bisa dibentuk bulat agar siap dijadikan isi nastar. Bisa disimpan di kulkas selama sebulan ya. Saya bulatkan masing-masing 2 gram, kira-kira bisa untuk adonan nastar dari 600 gram tepung terigu dengan porsi @8gram..