Lontong Daun.
Anda dapat memasak Lontong Daun menggunakan 5 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Lontong Daun yang baik.
Bahan-bahan Lontong Daun
- Siapkan 500 gram untuk Beras.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Daun pisang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Lidi/tusuk gigi.
- Anda Membutuhkan untuk Air untuk merebus.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
Step by step Lontong Daun
- Cuci beras, kemudian tiriskan..
- Ambil daun pisang, lalu gulung, sematkan lidi di salah satu ujungnya..
- Isi dengan beras hingga setengah bagian daun pisang dan sematkan lagi bagian sisi satunya. Lakukan sampai habis. (Bagian ujungnya aku gunting supaya lebih rapih)..
- Tata lontong di panci dengan posisi miring supaya hasilnya lebih bagus, bulat padat..
- Rebus lontong sampai 6 jam dihitung dari air mendidih, takaran air sampai lontong terendam. Beri alas daun di atasnya supaya tau batasan sewaktu kondisi air menyusut segera tambahkan air lagi..
- Rebus lontong dengan panci tertutup. Jika mendidih, beri garam. Biarkan masak dan sesekali cek dan tambah air supaya air tidak menyusut dan lontong selalu terendam..
- Setelah 6 jam. Matikan api, angkat lontong dan tiriskan. Tunggu agak dingin, Lontong siap disajikan..