92. Abon Ayam (isi lemper).
Anda dapat membuat 92. Abon Ayam (isi lemper) menggunakan 10 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak 92. Abon Ayam (isi lemper) yang baik.
Bahan-bahan 92. Abon Ayam (isi lemper)
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam bagian dada,kukus hingga matang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 1/2 genggam untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan Segenggam untuk Bawang putih.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Siapkan 7 lembar untuk Daun jeruk purut (boleh lebih).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 250 gr untuk Gula pasir.
- Siapkan 2 batang untuk Sereh.
- Anda perlu 2 buah untuk Bawang daun.
Instruksi 92. Abon Ayam (isi lemper)
- Uleg semua bahan kecuali sereh,digeprek saja,sisihkan. Dada ayam dikukus hingga matang.tunggu dingin lalu suwir". Tumis bumbu halus dg minyak goreng sereh,lalu masukkan ayam suwir tadi. Aduk merata.
- Koreksi rasa,jika ingin awet masak hingga kering. Minyak berkurang. Siap disajikan sebagai lauk,ataupun sebagai isi dari kue lemper. Sisanya bisa masukkan toples kedap udara..