Cara mudah Membuat Lontong Sayur Terbaik

Lontong Sayur.

Anda dapat memasak Lontong Sayur menggunakan 38 bahan dan 13 step by step. Begini cara membuat Lontong Sayur yang benar.

Bahan-bahan Lontong Sayur

1. Siapkan untuk Lontong segitiga :.
2. Siapkan 12 sdm untuk beras putih.
3. Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk daun pisang.
5. Anda perlu secukupnya untuk tusuk gigi.
6. Anda perlu untuk Sayur :.
7. Siapkan 1/2 biji untuk labu siam.
8. Anda perlu 10 buah untuk buncis.
9. Siapkan 500 ml untuk santan kekentalan sedang.
10. Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang merah.
11. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
13. Siapkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
14. Anda perlu 2 cm untuk kencur.
15. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
16. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
17. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
18. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
19. Anda perlu 1 batang untuk serai.
20. Siapkan Secukupnya untuk gula.
21. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
22. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
23. Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
24. Anda Membutuhkan untuk Masak habang :.
25. Anda perlu 4 butir untuk telur ayam.
26. Siapkan 25 g untuk cabe merah kering.
27. Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang merah.
28. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
29. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
30. Anda Membutuhkan 2 cm untuk kayumanis.
31. Anda perlu Secukupnya untuk gula.
32. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
33. Anda perlu Secukupnya untuk kaldu jamur.
34. Anda perlu Secukupnya untuk air.
35. Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
36. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
37. Anda perlu untuk Kerupuk.
38. Siapkan untuk Bawang merah goreng.

Instruksi Lontong Sayur

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
2. Lontong. Cuci bersih beras. Lalu tiriskan campur dengan garam, aduk rata..
3. Ambil selembar daun pisang dengan lebar maksimal 15 cm. Bentuk kerucut. Sematkan lidi pada bagian samping, lalu isi dengan 1 1/2 sdm beras. Bungkus membentuk segitiga. Sisakan sedikit ruang. Sematkan lagi lidi pada ujungnya. Sisihkan..
4. Didihkan air, lalu masukkan lontong rebus selama 5 menit, matikan api kompor diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus lagi selama 7 menit, matikan api kompor. Diamkan lagi selama 30 menit. Angkat dan tiriskan..
5. Selanjutnya buat sayur. Potong sayuran.
6. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan ketumbar..
7. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum. Tambahkan santan..
8. Kemudian masukkan sayuran, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga sayuran agak layu. Matikan api kompor..
9. Masak Habang Hintalu. Rebus telur hingga matang, lalu kupas. Sisihkan..
10. Selanjutnya rebus sebentar cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya dan dicuci bersih..
11. Haluskan cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, dan jahe..
12. Tumis bumbu halus, masukan kayu manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan telur rebus, masak hingga kuah menyusut..
13. Penyelesaian. Lepaskan lontong dari daun pisang siram dengan kuah sayur, beri lauk dan pelengkap. Sajikan..