Lontong / Buras Magicom.
Anda dapat membuat Lontong / Buras Magicom menggunakan 11 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Lontong / Buras Magicom yang baik.
Bahan-bahan Lontong / Buras Magicom
- Anda Membutuhkan 600 gram untuk Beras.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk Sereh.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda perlu 1,5 Sdm untuk minyak sayur.
- Siapkan untuk Daun Pisang 4 lembar ukuran sedang.
- Anda perlu untuk Untuk Isian*.
- Anda Membutuhkan untuk Oncom.
- Anda Membutuhkan 1 Ikat untuk kemangi.
Langkah-langkah Lontong / Buras Magicom
- Beras di rendem sekitar 1 jam, lalu d bersihkan sampe airnya bening, lalu d kasih air seperti masak nasi biasnya, di kasih garam, kaldu bubuk, salam, sereh, minyak goreng, lalu masukan ke magicom tekan tombol cook, tunggu sampe matang,.
- Jika nasi sudah matang, jgn lupa d aduk nasinya, lalu d kasih air lagi sekitar 2 gelas belimbing, lalu tekan tombol cook lagi, tunggu hingga matang,.
- Jika sudah matang, tunggu 10 menitan, lalu ambil panci y keluarkan dari magicom, lalu nasinya di aduk dan d tekan-tekan biar teksturnya agak lembut..
- Untuk Isian*.
- Oncom d hancurkan, lalu d tumis, kasih kaldu jamur dan garam secukupnya,.
- Cuci kemangi, lalu petik daunnya dari tangkainya dan masukan ke oncom..
- Gunting daun pisang Sesuai ukuran yg d inginkan, lalu di asapi sebentar biar daunnya lentur pasngebungkus..
- Taruh daun d atas telapak tangan, masukan adonan buras / lontong y ke atas daun, Lalu tambahkan 1 sendok teh oncom ke dalam adonan, lalu bungkus sesuai selera, sampe adonan habis....
- Panaskan air dalam panci, jgn lupa kasih pembatas saringan buat ngukus buras / lontongnya, masukan buras y ke dalam panci, tutup rapat lalu tunggu 30-40 menit, dan buras siap d nikmati...😋.