Roti Sobek.
Anda dapat memasak Roti Sobek menggunakan 10 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Roti Sobek
- Menyiapkan 150 gr dari tepung protein tinggi (me: cakra).
- Anda perlu 150 gr dari tepung segitiga.
- Siapkan 180 ml dari susu cair (me: UHT).
- Menyiapkan 1 sdt dari ragi instan.
- Menyiapkan 3 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 30 gr dari margarin.
- Menyiapkan dari Isian dan taburan sesuau selera (me: selai strawberry, meises).
- Siapkan dari Olesan :.
- Anda perlu 1 buah dari kuning telur.
- Ini 3 sdm dari susu cair.
Instruksi Roti Sobek
- Campur dan aduk rata terigu, gula pasir dan ragi, lalu lubangi tengahnya, masukan susu cair kedalam lubang adonan, lalu uleni sampai setengah kalis..
- Masukan margarin, uleni hingga kalis. Saya pake mixer spiral, supaya cpt. Lalu diamkan adonan,tutup dgn lap bersih, biarkan adonan mengembang 2 kali lipat, kurleb 1 jam (sesuaikan)..
- Setelah mengembang, keluarkan gas yg ada dlm roti dgn meninju adonan hingga kempis. Bulatkan sama rata, lalu isi adonan, olesi dgn bahan olesan dan berikan taburan sesuai selera. Lalu tutup dan diamkan kembali kurleb stgh jam..
- Bakar adonan, sy pk oven listrik 180°c kurleb 40 menit, 30 menit api bawah, 10 menit api bawah dan atas. Sering di putar2 spy matang rata, sy per 10 menit..