Rujak kangkung ala cirebon. Lihat juga resep Rujak kangkung / lotek enak lainnya! TERNYATA IIS DAHLIA BUKAN CUMA JAGO GOYANG, TAPI JUGA JAGO BIKIN SAMBEL. Lihat juga resep Rujak Kangkung Cirebon enak lainnya!
Meskipun belakangan ini ramai soal isu tanaman kangkung yang dilarang di negara Amerika Serikat, namun masyarakat Indonesia masih dapat mengolah dan mengonsumsinya dengan aman.
Resep Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan - Sayuran kangkung bisa dibuat menjadi masakan apa saja misalnya dibuat tumis, lotek, sayur, rujak ataupun yang lainnya.
Tetapi kali ini kangkung akan kami buat menjadi makanan yang super lezat namanya rujak kangkung khas kuningan.
Anda dapat memasak Rujak kangkung ala cirebon menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Rujak kangkung ala cirebon yang benar.
Bahan-bahan Rujak kangkung ala cirebon
- Siapkan 6 ikat untuk kangkung/disesuaikan(dsni iketanny kecil" yg 2000 dpt 3😁).
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk toge /kcambah.
- Anda Membutuhkan untuk untuk membuat sambal:.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit ijo.
- Anda perlu 5 untuk cabe rawit setan.
- Anda perlu untuk terasi secukupnya (digoreng/di rebus bareng cabe).
- Anda Membutuhkan untuk asam jawa secukupny(klo beli bungkusan 2 bungkus).
- Siapkan 1/5 sendok teh untuk sasa/micin.
- Anda perlu secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan 1/2 sendok mkn untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk air panas(untuk melarutkan sasa di mangkuk).
Rujak kangkung adalah makanan yang berasal dari desa Cibingin yang berada di kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Meski asalnya tak dari Cirebon, namun kita bisa juga mendapati makanan ini di irebon. Sesuai namanya, rujak kangkung adalah panganan khas yang berbahan utama sayuran kangkung. Kangkung tidak diolah dengan cara ditumis karena akan.
Instruksi Rujak kangkung ala cirebon
- Rebus cabe untuk membuat sambal, jika sudah matang tiriskan. campur smua bahan untuk diulek(terasi digoreng dulu ya).
- Setelah lembut ccipi rasa, sediakn mangkuk, ambil sasa dan aduk di air panas(kira" 5 sendok airnya) cmpurkn sambal tdi kedlm mangkuk..
- Rebus air smpai mendidih. masukan kangkung sedikit sedikit lalu tiriskan, begitupun kcambah/toge nya..
- Jadi deh, tinggal tata di piring.. selamat mncoba 😊mudah dan nikmat, aplgi klo cuaca panas 🍴🍛ditambah goreng nuget/bala" nikmat...
Berikut resepi rujak kangkung sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri atau untuk jualan rujak kangkung ala warung. Di wilayah Kabupaten Cirebon, khususnya Kecamatan Plered, rujak yang bercitarasa pedas gurih ini begitu terkenal terutama ketika bulan Ramadan tiba. Rujak Gamel sebagai kudapan pelengkap takjil berbuka puasa. Rujak berbumbu petis dan terasi udang ini berisikan mie kuning, sayur kangkung, tauge rebus, tahu goreng. Kangkung yang direbus setengah layu itu punya tekstur sedikit renyah kala dikunyah.