Lontong Arem Arem.
Anda dapat membuat Lontong Arem Arem menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lontong Arem Arem yang benar.
Bahan-bahan Lontong Arem Arem
- Anda perlu 350 gr untuk beras (kurleb).
- Anda perlu untuk Daun pisang.
- Anda perlu 3 bh untuk wortel.
- Siapkan 250 gr untuk buncis (kurleb).
- Siapkan 2 bh untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging ayam/sapi (kl ada lebih enak).
- Anda perlu untuk Bumbu iris :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk pala.
- Anda Membutuhkan untuk saos tiram.
- Anda perlu untuk kecap.
- Siapkan untuk bumbu penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menumis dan untuk adonan karihan beras.
Instruksi Lontong Arem Arem
- Siap kan air panas, beras setelah cuci masukkan ke dalam wajan,untuk siap dimasak,masukkan air setelah mendidih ke dalam wajan beras kira2 2 ruas telunjuk kurang lebih,kemudian aduk2 hingga air habis,masukkan garam sesuai selera,setelah mau abis airnya masukkan air kapur sirih kurleb 2 sd 3 sdm,kemudian tutup oleh tutup panci,setelah itu kasih minyak goreng,kurlebih 2 sd 3 sdm,simpan dan tutup oleh tutup panci,setelah itu agak tumbuk bila masih kasar..atau cukup diaduk oleh spatula..aga ditekan2.
- Iris kotak2 semua sayuran dan bumbu.khasnya aga banyak ya bawang daun nya biar enak,dan kemudian tumis bawang merah putih bawang daun batang putih nya,yg hijau nya nanti sj terakhir ketika semua sdh layu,masukkan kecap,(rasa yg khas) pala,merica,garam,penyedap dan gula putih..tutup pake tutup panci hingga matang,sisihkan,isi ini bisa buat bacang loh..tinggal daunnya sj yg berbeda dan bentuknya.
- Kemudian bungkus beras yg sdh dimasak dan diisi oleh tumisan sayuran,boleh diisi oleh cabe rawit,kemudian kukus sd 30 menit sesuai dengan tingkat kelembekan bisa juga direbus..tp suka hancur..lebh baik dikukus..