Roti Sobek - adonan Tangzhong.
Anda dapat memasak Roti Sobek - adonan Tangzhong menggunakan 8 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan - Bahan Roti Sobek - adonan Tangzhong
- Anda perlu dari Bahan Biang Tangzhong.
- Ini 200 ml dari Air Susu.
- Menyiapkan 1 sdm dari terigu.
- Menyiapkan 250 gr dari terigu cakra.
- Ini 3 sdm dari gula.
- Ini 1.5 sdt dari ragi.
- Ini 1 dari kuning telur.
- Anda perlu 25 gr dari mentega.
Instruksi Roti Sobek - adonan Tangzhong
- Masak susu dan terigu sampai ada gelembung gelembung kecil, matikan api, aduk sampai agak dingin.
- Campurkan Terigu, gula, ragi, dan telur, mixer sampai setengah kalis kurang lebih 15 menit.
- Masukan biang Tangzhou dan mixer lagi.
- Terakhir masukan mentega, mixer hingga kalis.
- Potong timbang adonan kurang lebih 40 gr.
- Bentuk bulat bulat, bisa diisi keju atau coklat.
- Simpan di loyang, diamkan selama 45 menit. Tutup dengan plastik atau lap.
- Panggang di oven selam 15 menit api atas 120, apa bawah 180.