Roti Sobek Manis Lentur lembut.
Anda dapat memiliki Roti Sobek Manis Lentur lembut menggunakan 10 bahan dan 9 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Roti Sobek Manis Lentur lembut
- Menyiapkan 500 gram dari tepung cakra (pro tingi).
- Siapkan 200 cc dari susu cair.
- Siapkan 100 gram dari gula pasir.
- Siapkan 50 gram dari margarin.
- Anda perlu 8 gram dari fernipan (sekitar 3/4 sachet dikurangi sedikit).
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Ini dari Isian & Olesan.
- Siapkan dari Meses/gula/abon/ aneka selai, keju (sesuai selera).
- Ini 1 sdm dari mentega.
- Ini 1,5 sdm dari gula pasir.
Langkah Demi Langkah Roti Sobek Manis Lentur lembut
- Campur tepung+telur+gula hingga rata, uleni sbntr, tutup adonan dgn plastik/serbet, diamkan 2 jam.
- After 2 hours, campur adonan dgn fernipan+mentega+garam, uleni sbntr. (sy dgn tangan hingga tercampur+dilanjut mixer ulir 5 menit agar mudah kalis), uleni tgn lg 2 menitan. bulatkan, tutup plastik, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
- Tinju kempeskan adonan, bagi jd 16 bagian dgn cara dipotong..
- Gilas perbagian, isi dgn toping, lipat rapatkan dan gulung, tata ke loyang yg sdh dioles mentega tepung/ alas baking paper. Beri jarak, krn nanti adonan akan mengembang..
- Tutup dgn plastik/serbet selama 1 jam hingga mengembang lg..
- Panaskan oven selama 5 menit, baking adonan, krn porsinya lbh besar sy pakai 160 derajat api atas bawah selama 25 menit, lanjut api bawah saja selama 10 menit, sesuaikan oven masing masing ya bun..
- Cairkan mentega+ gula pasir, gula ga ush larut agar tekstur toping berpasir. Panas panas oleskan rata mentega+gula..
- Kondisi panas tutup roti dgn plastik sekitar 20 menit..
- Hasilnya lentur lembab dan lembut...