Tips Mudah Cara Menyiapkan Roti Sobek isi Coklat Keju Terlengkap

Roti Sobek isi Coklat Keju.

Anda dapat memasak Roti Sobek isi Coklat Keju menggunakan 13 bahan dan 14 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan - Bahan Roti Sobek isi Coklat Keju

1. Ini dari Bahan A.
2. Menyiapkan 250 gr dari Terigu Proting.
3. Anda perlu 1 sdm dari Susu Bubuk.
4. Anda perlu 1 btr dari Kuning Telur.
5. Siapkan 30 gr dari Gula Pasir.
6. Siapkan 140 ml dari Air.
7. Ini dari Bahan B.
8. Anda perlu 1 sdt dari Ragi Instan.
9. Menyiapkan 1/2 sdt dari Garam.
10. Anda perlu 40 gr dari Margarin di cairkan.
11. Siapkan dari Isian:.
12. Siapkan dari Mises.
13. Siapkan dari Keju quik melt.

Langkah Demi Langkah Roti Sobek isi Coklat Keju

1. Siapkan bahan² yang akan di gunakan. Pisahkan Bahan A dan Bahan B. Sisihkan bahan B. Pada bahan A, campurkan bahan kering, TEPUNG dan SUSU BUBUK, lalu aduk rata. Sisihkan..
2. Setetelah bahan kering, di wadah lain campur bahan basah dan gula (masih bahan A ya), Masukkan gula pada air, aduk rata sampai gula larut, lalu masukkan dalam telur. Aduk pelan² sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, tuang pada bahan kering, aduk menggunakan spatula atau sendok..
3. Aduk sampai tercampur rata. Klo gak kuat pakai spatula ato sendok, bisa di bantu dgn tangan. Sampai Seperti di gambar ini ya.. Setelah itu tutup pakai lap atau plastik. Biarkan di SUHU RUANG selama 2 jam. Gluten akan terbentuk dengan sendirinya..
4. Setelah 2 jam.. Adonan sdh halus.. Bisa di lihat gambarnya yaa (setelah ini pencampuran bahan B pada bahan A).. Balik² adonan sebentar, lalu masukkan ragi. Mixer ±2m, lalu masukkan garam dan margarin..
5. Mixer lagi ±4m..(Note: jika tidak menggunakan mixer, bisa cairkan ragi dengan 1sdm air hangat. Lalu ulen pakai tangan.) Hasil sudah elastis. Kinclong kan.. 😂😍.
6. Karna aku ngerasa belum sempurna. Aku bantu ulen banting santai selama 2m. Jadi ulen mixer dan tangan 2m 4m 2m, total 8m. Bulatkan adonan. Siap profing di auhu ruang. Tutup adonan. Tunggu 30m..
7. Setelah 30m. Kempiskan, ulen sebentar saja. Setelah itu siap di timbang..
8. Timbang adonan atau di kira² saja. Lalu rounding. Diamkan 15m, agar adonan rilex. Tutup kain agar tdk kering..
9. Ambil 1 adonan, tekan lalu isi sesuai selera, coklat atau keju. Rekatkan..
10. Simpan isian di tengah, agar tidak bocor..
11. Rekatkan pelan².. sampai semua tertutup rata. Ronunding sebentar. Bisa di bentuk sesuai selera ya...
12. Lalu susun di atas loyang yg sdh di alasi kertas roti. Lakukan sampai selesai. Istirahatkan adonan 1 jam. Roti siap di oven..
13. 15m sebelum profing berakhir, preheat oven. Masukkan roti dalam oven, oven selama ±30m. 5m sebelum selesai, pindah ke rak atas. Agar permukaan roti cantik..
14. Setelah di oven, oles butter atau margarin di atas roti panas.. Keluarkan dr loyang. Dinginkan. Roti siap di nikmati.. Texturenya lembut ya.. Semakin lama pembentukan gluten, semakin lembut rotinya.. Jangan lupa simpan dalam wadah kedap.. Selamat mencoba...