Rujak Kangkung Khas Cirebon. Di vidio kali ini momy kahiyang mau kasih tau cara bikin rujak kangkung khas cirebon yang uueeeenak bangett. Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih. Tak perlu pakai sambal tambahan karena rujak kangkung sudah memberikan rasa Itulah nama-nama makanan khas Cirebon yang perlu kamu ketahui.
Trnyataaa enak jugaaaaa, bejerr sambel terasiš¤¤š¤¤ Rujak kgkung dadakan cirebon.
Rujak yang satu ini memang mirip dengan kuliner khas Lombok, plecing kangkung.
Rujak kangkung ternyata cukup populer juga di beberapa daerah sekitar Cirebon seperti Brebes, Tegal dan kota asalnya Kuningan.
Anda dapat membuat Rujak Kangkung Khas Cirebon menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Rujak Kangkung Khas Cirebon yang baik.
Bahan-bahan Rujak Kangkung Khas Cirebon
- Anda perlu 1 ikat untuk Kangkung.
- Siapkan 1/4 untuk toge.
- Anda perlu Secukupnya untuk tahu Pong / sumedang.
- Anda perlu untuk Bumbu bumbu.
- Anda Membutuhkan untuk Asem jawa (asem matang).
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang merah bakar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk terasi bakar.
- Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Air matang.
- Siapkan untuk Kacang goreng secukupnya (resep asli tdk pakai).
Kuliner khas Cirebon ini dijamin memberikan rasa gurih dari kuah, rasa segar dari rempah dan tentu saja rasa pedas yang menantang dari sambalnya. Rujak kangkung ini menggunakan kangkung yang sudah direbus. Kemudian disiram dengan bumbu rujak yang sudah dicampur dengan terasi. Makanan khas Cirebon selanjutnya yang bisa Anda coba dan sekaligus menjadi salah satu kuliner primadona yaitu empal gentong.
Instruksi Rujak Kangkung Khas Cirebon
- Siapkan semua bahan.
- Rebus/kukus sayuran yang sudah dicuci bersih (beberapa menit saja), lalu angkat dan tiriskan, letakkan pada wadah yang telah disiapkan..
- Uleg seluruh bumbu yang ada smpai halus, bumbu disesuaikan dengan banyak sayuran yang akan dibuat, jadi bisa di buat untuk beberapa kali, kemudian aduk rata..
- Susun kangkung, toge, tahu sumedang di wadah yang telah disiapkan.
- Tambahkan kuah/sambal nya.
- Rujak kangkungnya siap di hidangkan.
Biasanya banyak sekali warung rujak kangkung bisa anda temukan di daerah Cibingbin yang ada di wilayah kabupaten Kuningan. Pedas dan aroma terasi khas Cirebon membuat rujak kangkung dadakan Iis diburu pembeli dengan harga murah meriah ekonomis sehingga laris manis secara mendadak rujak kangkung Cirebon mengalahkan ke populeran rujak kangkung kuningan. Selain itu juga ada aneka kreasi dan variasi. Tempat terbaik menikmati makanan khas Cirebon yang satu ini adalah di rumah makan empal gentong Bu Darma. Sebab, dialah satu-satunya yang Kamu cukup ke wilayah Harjamukti untuk menikmati Rujak Kangkung Ibu Ropiah.