Rujak Kangkung Pedas Khas Kuningan. Resep cara membuat rujak kangkung asem pedas khas kuningan bikinnya mudah dijamin enak untuk ide bisnis jualan juga oke modal sedikit dijamin untung banyak. Makanan khas Kuningan , Cirebon , Jawa Barat Kini Hadir di Bandung , cocok untuk menemani makan siang dan pecinta makanan Pedas ! Vibrant , Refreshing , Full of Punch !
Deni di Desa Sukamaju, Kecamatan Cibingbin, Kabupaten Kuningan Foto: Bagus Dwi.
Resep Rujak Kangkung Dadakan Cibingbin Khas Kuningan Sederhana Spesial Pedas Segar Asli Enak.
Kangkung yang direbus dadakan serta sambal asem super pedas hot bumbu rujak menjadi ciri khas rujak kangkung Cibingbin Bu Icih atau Bu Deni ini, apalagi dilengkapi kerupuk mi atau.
Anda dapat memasak Rujak Kangkung Pedas Khas Kuningan menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Rujak Kangkung Pedas Khas Kuningan yang baik.
Bahan-bahan Rujak Kangkung Pedas Khas Kuningan
- Anda perlu 2 ikat untuk kangkung.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 batang untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk asam.
- Anda perlu 1 gandu untuk gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
Pertama kali nyobain bumbu rujak kangkung Kuningan (Cibingbin) yang terkenal banget dibawain sama Om ajudan yang waktu itu pulang kampung. Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini sangat mudah, namun enak, pedas, manis, asem & gurih. Kuningan memiliki rujak kangkung yang cukup populer dan wajib untuk Anda coba, rasanya asam, gurih, pedas dan manis berpadu sempurna.
Langkah-langkah Rujak Kangkung Pedas Khas Kuningan
- Bersihkan kangkung..
- Kukus kangkung bersama cabe rawit, cabe merah dan bawang merah selama 10 menit sejak air mendidih. Angkat lalu sisihkan..
- Bakar terasi hingga matang.
- Masukan semua bahan sambal, lalu ulek hingga halus. Koreksi rasa..
- Ini penampakan sambal setelah diulek..
- Sajikan sayur kangkung yang telah dikukus bersama dengan sambal..
Haluskan semua bumbu rujak,sisihkan Rebus kangkung secukupnya Tata kangkung dan sirami bumbu rujak diatasnya,rujak kangkung siap disajikan Rujak Kangkung Dadakan Khas Kuningan Cirebon. Resep membuat rujak kangkung khas Brebes, enak lezat, dan nikmat. Rujak kangkung atau yang juga dikenal sebagai petis kangkung merupakan makanan khas Kuningan. Namun gak sedikit juga daerah yang memiliki versi rujak kangkung khas dari daerahnya masigng-masing. Nah, kalau kamu penasaran sama rasa dari kangkung yang diberi bumbu rujak.