Resep: Abon ikan Terlengkap

Abon ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak.

Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Anda dapat memasak Abon ikan menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Abon ikan yang benar.

Bahan-bahan Abon ikan

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan cakalang,kukus.
2. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula pasir.
3. Siapkan 200 ml untuk santan sasa.
4. Siapkan 200 ml untuk minyak goreng.
5. Anda perlu secukupnya untuk Air bersih.
6. Siapkan 1 saset untuk kecil masako rasa ayam.
7. Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu halus:.
8. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
10. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
12. Siapkan 1 sdm untuk merica butir.
13. Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas muda.
14. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sere ambil putihnya.
15. Siapkan 5 lmbr untuk daun jeruk.
16. Anda perlu 8 bh untuk cabe rawit,bila suka pedas.
17. Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
18. Anda perlu 4-5 lmbr untuk daun salam.

Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab.

Instruksi Abon ikan

1. Cuci bersih ikan cakalang,buang isi perut dan insangnya.lalu kukus kurang lebih 15 menit saja. Kl sdh matikan api,dinginkan ikan. Kl ikan sdh dingin,buang duri tengahnya dan juga kepala dan ekornya. Ambil bagian dagingnya saja. Kl sdh sisihkan dahulu..
2. Blender semua bahan bumbu,jika sdh sisihkan dahulu. Siapkan wajan anti lengket,beri minyak goreng sedikit,lalu panaskan. Kl minyak sdh panas,selanjutnya tumis bumbu yg sdh dihaluskan td. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Kl sdh selanjutnya masukkan ikan cakalang yg sdh di kukus td,lalu tambahkan air bersih. Aduk hingga rata,sambil sedikit demi sdikit dihancurkan..
3. Jika sudah tambahkan santan kental dan tambahkan lagi air bersih usahakan daging ikan semuanya terendam, aduk rata kembali sambil trus menghancurkan daging ikan cakalang dengan menggunakan sutil kayu. Selanjutnya tambahkan garam,gula pasir,dan masako rasa ayam,aduk rata. Masak abon ikan hingga airnya menyusut(hingga kering)..
4. Kalau airnya sdh habis, test rasa. Kl sdh pas rasa manis gurihnya,selanjutnya beri sedikit minyak goreng,aduk kembali sampai kering. Abon ikan siap disajikan..

Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang. Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon.