Loncom (Lontong Oncom).
Anda dapat memasak Loncom (Lontong Oncom) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Loncom (Lontong Oncom) yang baik.
Bahan-bahan Loncom (Lontong Oncom)
- Anda perlu 300 gr untuk beras.
- Anda perlu 65 ml untuk santan kara.
- Anda perlu 1 btng untuk sereh.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Garam secukup nya.
- Siapkan untuk Air secukup nya.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pisang yg sudah di jemur.
- Anda perlu untuk Isian Oncom.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3 bh untuk Bawang merah.
- Anda perlu 10 bh untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 15 bh untuk cabai rawit setan.
- Anda perlu 3 papan untuk oncom.
- Siapkan untuk Garam, gula dan penyedap secukup nya.
Langkah-langkah Loncom (Lontong Oncom)
- Cuci bersih beras, lalu tambahkan daun salam, sereh,garam, santan dan air.. aronin sampe tidak ada airnya.. jika sudah asat air nya matikan api lalu di haluskan agar tidak berbentuk nasi (di totok2).
- Blender semua bahan isian oncom lalu tumis hingga matang... masukin garam,penyedap dan gula.. jika sudah keluar minyak masukan oncom aduk hingga merata...
- Bungkus dengan daun pisang sesuai selera... lalu kukus selama kurleb 1jam.