Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan. More ideas from Rujak Kangkung Pedas Kuningan. Makanan khas Kuningan , Cirebon , Jawa Barat Kini Hadir di Bandung , cocok untuk menemani makan siang dan pecinta makanan Pedas ! Pertama kali nyobain bumbu rujak kangkung Kuningan (Cibingbin) yang terkenal banget dibawain sama Om ajudan yang waktu itu pulang kampung.
Deni di Desa Sukamaju, Kecamatan Cibingbin, Kabupaten Kuningan Foto: Bagus Dwi.
Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan.
Cita rasa rujak kangkung di setiap daerah hampir berbeda seperti rujak kangkung asal betawi cibingbin khas tegal rujak kangkung bumbu kacang jakarta.
Anda dapat memasak Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan menggunakan 9 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan yang benar.
Bahan-bahan Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan
- Siapkan 2 ikat untuk Kangkung segar.
- Anda Membutuhkan untuk Air secukupnya (untuk mengukus).
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan 20 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 2 untuk cabai merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 bungkus untuk asam.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 gandu untuk gula merah / gula jawa.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Resep Rujak Kangkung Dadakan Cibingbin Khas Kuningan Sederhana Spesial Pedas Segar Asli Enak. Kangkung yang direbus dadakan serta sambal asem super pedas hot bumbu rujak menjadi ciri khas rujak kangkung Cibingbin Bu Icih atau Bu Deni ini, apalagi dilengkapi kerupuk mi atau. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini sangat mudah, namun enak, pedas, manis, asem & gurih. Kuningan memiliki rujak kangkung yang cukup populer dan wajib untuk Anda coba, rasanya asam, gurih, pedas dan manis berpadu sempurna.
Instruksi Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan
- Siapkan kukusan lalu masukan kangkung. Bila warna kangkung ingin lebih segar bisa ganti teknik menjadi direbus..
- Untuk sambal, kupas bawang, lalu panaskan air dalam panci dan madukan bawang merah, cabai rawit dan cabai merah.
- Setelah rebusan bawang dan kawan-kawannya selesai. Ulek semua bahan sambal dan tambahkan garam sesuai selera. (untuk kepedasan bisa diukur sesuai selera yaa).
Haluskan semua bumbu rujak,sisihkan Rebus kangkung secukupnya Tata kangkung dan sirami bumbu rujak diatasnya,rujak kangkung siap disajikan Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah. Walau terdengar aneh namun tidak membuat saya ragu untuk mengambil seporsi kangkung dengan kucuran sambal gula merah nan pedas di atasnya. Rujak kangkung makin tersohor ke pelosok nusantara. kuliner asli Indonesia ini makin banyak digemari oleh masyarakat. Jika Anda berkunjung ke Kuningan, tidak ada salahnya untuk mencoba rujak kangkung langsung di. Di Kuningan, ada kuliner khas bernama Nasi Kasreng yang merupakan hidangan nasi yang paling terkenal di sana.