Rujak Kangkung Purbalingga. Cobain yaa resep rujak kangkung yang seger ini. pecinta rujak dan pecinta pedes pasti bakal langsung suka deh ! selamat mencoba sobat. Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah. Entah siapa penemu makanan lezat ini, katanya rujak kangkung berasal dari daerah Kuningan, Jawa Barat.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime.
Bahan Tuang saus sesaat sebelum disajikan karena rujak kangkung mudah berair bila terlalu lama dibiarkan bercampur dengan sausnya.
Anda dapat memasak Rujak Kangkung Purbalingga menggunakan 7 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rujak Kangkung Purbalingga yang baik.
Bahan-bahan Rujak Kangkung Purbalingga
- Siapkan 1 ikat untuk kangkung.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk tahu putih.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk timun.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk kacang tanah (haluskan).
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Kencur.
Resep rujak kangkung dadakan sambal pedas. Yummy Vegetable Recipes, Vegetarian Recipes, Food Out, Good Food, Malay Food, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Asian Recipes. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis. Rujak kangkung biasanya memiliki cita rasa pedas manis, hal ini yang membuat orang ketagihan bila Rujak kangkung merupakan makanan khas Desa Cibingin Kabupaten Kuningan Jawa Barat.
Step by step Rujak Kangkung Purbalingga
- Cuci bersih kangkung yang sudah dipetik lalu rebus hingga layu, setelah itu tiriskan.
- Kemudian sambil menunggu kangkung, potong dadu tahu rendam dengan air garam dam bawang putih biar terasa asin, lalu goreng (boleh kering /set matang).
- Timun juga di potong kecil kecil sesuai selera.
- Kemudian siapkan ulegan, ambil sedikit kacang tanah, cabe rawit, kencur dan gula jawa, uleg sampai halus tambahkan sedikit garam dan penyedap dan cek rasa.
- Lalu setelah halus masukkan kangkung, tahu, serta timun ke dalam cobek dan aduk hingga merata sambil kangkung di tekan tekan supaya berair,.
- Terakhir sajikan.
Kangkung merupakan jenis sayuran favorit keluarga Indonesia. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Lagi hamil ceritanya pengen makan rujak yang ada dikampung, berhubung disini ga ada jadi bikin sendiri dee.selengkapnya Anggita Ikuti. Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yang cukup heboh di dunia kuliner kita.