Lontong Isi Oncom.
Anda dapat membuat Lontong Isi Oncom menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Lontong Isi Oncom yang baik.
Bahan-bahan Lontong Isi Oncom
- Siapkan 2 Cup untuk Beras(pake gelas takar beras).
- Siapkan 600 ML untuk Santan.
- Anda perlu 1/2 Sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 Lembar untuk Daun Pandan(me: ga pake).
- Anda perlu 3 Lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Bahan Isi:.
- Anda Membutuhkan 2 Kotak untuk Oncom(140 gr).
- Anda Membutuhkan 2 Buah untuk Daun Bawang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 7 Buah untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 6 Buah untuk Cabe merah rawit.
- Anda perlu 2 Buah untuk Cabe Merah Besar.
- Siapkan 1 cm untuk kencur.
Step by step Lontong Isi Oncom
- Didihkan santan,masukkan beras,2 lembar daun salam,daun pandan,garam..aduk aduk sampai asat/kering.Angkat lalu tutup dan diamkan 30 menit...
- Buat bahan isian: Rendam oncom 10 menit lalu tiriskan..tumis bumbu halus,1 Lembar daun salam sampai berbau harum dan mateng..Tanbahkan oncom beri gula,garam secukupnya..masukkan daun bawang..Masak sampai bumbu meresap dan angkat...
- Ambil selembar daun pisang,beri 1 centong nasi aron,ratakan beri 1 Sdm penuh bahan isian..Gulung daun pisangnya dan semat ujungnya...Kemudian Kukus selama 40-60 meni..Angkat dan Sajikan.....