Kentang Balado.
Anda dapat memasak Kentang Balado menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Kentang Balado yang benar.
Bahan-bahan Kentang Balado
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit merah (atau sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabai keriting merah (atau sesuai selera).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Lainnya.
- Siapkan 1/2 kg untuk kentang dieng.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 batang untuk sereh, sayat bagian batang.
- Anda perlu 1 untuk ruang laos, geprek.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula dan garam.
- Anda perlu untuk Air.
Step by step Kentang Balado
- Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan..
- Bersihkan dan kupas kentang, potong dadu sesuai selera..
- Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan..
- Tumis bumbu halus menggunakan 3 sdm minyak goreng hingga tercium bau harum..
- Masukkan sereh, laos, dan daun salam. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih..
- Masukkan kentang yang sudah digoreng. Kecilkan api, aduk dan tunggu sampai air menyusut..
- Kentang balado sederhana tali nikmat siap dihidangkan..