75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya. Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik dan lezat. Kangkung atau dikenal dalam dunia ilmuwan sebagai Ipomoea aquatica adalah salah satu jenis.
Resep tumis kangkung yang pertama ini adalah dengan menggunakan varian bumbu belacan.
Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi adalah salah satu bumbu masakan yang terbuat dari rebon atau ikan pilihan yang telah diawetkan dan di fermentasikan.
Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Anda dapat membuat 75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak 75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram yang benar.
Bahan-bahan 75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram
- Siapkan 1 ikat untuk kangkung.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit merah / orange.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat ukuran sedang, potong kecil.
- Siapkan 1 bks untuk terasi (saya pakai ABC).
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/4 untuk penyedap rasa (saya pakai Miwon).
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk gula pasir (optional), saya tidak pakai.
- Siapkan 3 sdm untuk saos tiram (saya pakai Saori).
- Siapkan 3 sdm untuk minyak sayur untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk air bersih (sesuai kangkung).
Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is one of the most beloved vegetable dish throughout Indonesia (also Malaysia and Singapore). Kangkung tumis terasi - Water spinach stir-fry with spicy shrimp paste sauce.
Instruksi 75. Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram
- Petik daun kangkung. Kalau saya, langsung saya potong² pakai pisau, biar cepet, hehe. Kemudian cuci bersih. Sisihkan.
- Uleg halus : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi (sebelum diuleg, saya potong² dahulu, jadinya gampang nguleg nya)..
- Siapkan wajan (saya pakai wajan jadul. Ini habis masak sambal goreng, masih ada sisa cabenya). Tuang minyak sayur, panaskan dengan api sedang. Masukkan bumbu halus yang sudah diuleg tadi, masak sampai harum. Lalu tuang air bersih..
- Masukkan kangkung dan potongan tomat, aduk sebentar..
- Masukkan garam, penyedap rasa dan saos tiram. Aduk rata. Diamkan sampai agak layu (tetapi jangan terlalu over yah). Matikan kompor..
- Pindahkan ke piring / mangkuk. Sajikan selagi hangat. Yummy banget 🥰.
Tumis kangkung ini memang terkenal dengan rasanya yang enak dan segar. Ada banyak resep cara memasak tumis kangkung salah satunya adalah Selamat memasak tumis kangkung saos tiram, semoga bermanfaat. Cara Membuat Tumis Kangkung Saus Tiram Enak Reviewed by Admin Rating. Cara membuat tumis kangkung saus tiram enak. Saat ini banyak orang memasak tumis atau oseng dengan bumbu saus tiram.