Resep: Abon Sapi Terbaik

Abon Sapi. Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh makanan khas Solo yang bisa Anda pesan di sini. Semuanya terbuat dari bahan-bahan asli pilihan, tanpa bahan pengawet sehingga rasanya tetap enak, renyah dan aman untuk dikonsumsi. Abon Sapi Terbaik - Penuh dengan protein dan nutrisi yang baik untuk tubuh, abon sapi biasanya menjadi pilihan pelengkap hidangan untuk si kecil di rumah yang sulit makan agar lebih lahap dan kebutuhan nutrisinya tercukupi.

Abon Sapi Gloria hygienically processed and packed modern in airtight containers that keep them durable and long lasting, making it can be stored and consumed in the times to come. Comes with sweet and savory appetizing, making Abon dish can be enjoyed by everyone, especially who do not like spicy flavor. Ya, ada beberapa macam jenis abon yang umum nya kita kenal, yaitu abon ikan, abon daging sapi dan resep abon daging ayam. Anda dapat membuat Abon Sapi menggunakan 18 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Abon Sapi yang baik.

Bahan-bahan Abon Sapi

1. Anda Membutuhkan 600 gr untuk daging sapi yg kualitas bagus.
2. Anda perlu untuk Bumbu rebus daging.
3. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, geprek.
4. Siapkan 1 jempol untuk jahe geprek.
5. Siapkan 1 jempol untuk lengkuas geprek.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
8. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
9. Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
10. Anda perlu 2 keping untuk kecil gula merah/gula jawa.
11. Anda Membutuhkan 3 mata untuk asem jawa.
12. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
13. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk jinten bubuk.
15. Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
16. Anda perlu 1,5 sdt untuk garam.
17. Anda perlu untuk Tambahan (opsional).
18. Anda perlu Secukupnya untuk Bawang goreng sesuai selera.

Tetapi diantara beberapa macam abon tadi yang paling terkenal dan disukai oleh sebagian besar masyarakat kita adalah Resep Abon Sapi. Abon sapi ini sangat cocok digunakan untuk industri bakery, pabrik roti, hotel, restoran,cafe atau industri lain yang menggunakan bahan abon secara rutin. Apabila anda atau bisnis anda mengutamakan kualitas, abon ini adalah pilhan yang tepat untuk di gunakan. Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan).

Langkah-langkah Abon Sapi

1. Siapkan bumbu2nya yaa, kemudian haluskan.
2. Potong daging sapi agak tipis. Kemudian rebus dg daun salam, jahe dan bawang putih geprek. Rebus sampai empuk. Note: daging harus bener2 empuk yaa, kalau tidak daging akan susah ditumbuk dan abon jadi keras..
3. Setelah direbus, tiriskan..
4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, aduk sampai rata tercampur ke daging. Koreksi rasanya, manis gurihnya. Abon rasanya dominan manis ya, tapi tetap gurih. Note: Ketika mengkoreksi rasa saat masih belum digoreng gini naikkan satu level rasa manis dan asinnya. Karena ketika sudah digoreng akan berkurang rasa manis asinnya..
5. Panaskan minya agak banyak. Masukkan abon. Jangan terlalu penuh ya. Goreng dg api sedang cenderung kecil, aduk terus ya abonnya. Pastikan abon digoreng maksimal dua gelombang, krna minyak akan menghitam dan berbusa, jika terlalu banyak gelombangnya atau antriannya akan mempengaruhi warna abon. Note: usahakan menggoreng abon ketika masih siang atau sore, intinya ketika matahari masih bersinar terang supaya dapat melihat jelas warna abon ktk matang..
6. Tumbuk daging sampai lembut dan seratnya melebar. Nah, kalau merebusnya kurang empuk akan susah lembutnya. Nanti akan seperti lidi. Setelah ditumbuk lalu suwir2/cabik2 dengan tangan supaya terurai.
7. Ketika sudah matang langsung matikan kompor dan angkat dr penggorengan. Tiriskan minyaknya dg cara menekan dg alat pres. Tekan yg kuat supaya minyak dapt keluar semua. Note: jangan terlalu merah, angkat abon ketika warnaya setingkat lebih muda drpd matengnya. Krn ketika kena angin akan lebih gelap warnanya. Nah disinilah pentingnya menggoreng saat matahari masih terang..
8. Nah ini setelah minyaknya dipress atau ditiriskan tadi. Akan menggumpal. Kita uraikan dg bantuan garpu dan tangan untuk mencabik2nya..
9. Nah ini setelah diuraikan atau dicabik2 tadi. Campur semua abon jadi satu, antrian pertama dan kedua td dan beri bawang goreng dan aduk kembali sampai rata..

Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Resep Dan Cara Membuat Abon Daging Sapi Gurih, Kering & Tahan Lama Abon adalah salah satu menu makanan yang tergolong tahan lama dan tentunya tanpa bahan pengawet, sehingga anda tidak perlu. Dibuat dari daging sapi bagian paha, rasanya enak, lembut & rasa daging sapinya terasa sekali, recomended! Abon sapi merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar suwiran daging sapi kemudian diolah sehingga rasanya jadi lebih enak dan renyah. Abon merupakan makanan khas dari indonesia yang sudah populer dan terkenal di semua kalangan.