Kacang Bawang.
Anda dapat membuat Kacang Bawang menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Kacang Bawang yang benar.
Bahan-bahan Kacang Bawang
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kacang tanah tanpa kulit.
- Siapkan 250 ml untuk santan (2 bks kara uk kecil+air).
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih iris halus.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan bubuk kaldu.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk iris halus (optional).
- Siapkan Secukupnya untuk minyak sayur untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
Instruksi Kacang Bawang
- Cuci bersih kacang..
- Campurkan santan dan Bumbu halus tambahkan garam dan bubuk kaldu. Masak sambil terus diaduk dan mendidih..
- Bila sdh mendidih masukkan kacang masak sampai mendidih kembali kurang lebih 6-8 menitan. Matikan api diamkan selama 1 jam nanti air akan terserap ke dalam kacang..
- Panaskan minyak sayur, lalu goreng bawang putih iris bersama daun jeruk lalu tiriskan..
- Goreng kacang dg api kecil sampai berubah warna kecoklatan (jgn terlalu coklat yaa karena kl sdh diangkat akan lbh coklat kesannya gosong 😀). Alasi dg tissue dapur atau kertas agar minyak terserap..
- Campur rata dg bawang putih dan daun jeruk yg digoreng tadi. Diamkan sampai dingin siap disimpan di wadah tertutup..