Abon Ayam homemade simpel.
Anda dapat membuat Abon Ayam homemade simpel menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Abon Ayam homemade simpel yang baik.
Bahan-bahan Abon Ayam homemade simpel
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Siapkan 250 ml untuk santan (sya kara+air).
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah yang sudah diserut.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
Step by step Abon Ayam homemade simpel
- Rebus ayam hingga empuk. (Tanpa kulit) Seletah dingin suwir suwir daging ayam buang tulangnya. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah,putih dan ketumbar. Kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga harum. Masukkan ayam suwir dan Tambahkan 100 ml air gula serta garam..
- Setelah air menyusut tuang santan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk..
- Masaak sampai air santanya menyusut. Setelah menyusut panaskan wajan dan goreng ayam dengan api kecil sambil terus diaduk..
- Setelah kering angkat dan biarkan minyaknya menetes. Atau peras minyak dengan kain bersih atau alat pengering abon..
- Jika sudah bener2 kering. Tumbuk abon tadi dengan guleka. Siap dihidangkan. Abon bisa juga untuk isian lemper 😍.