Lontong Ayam.
Anda dapat memasak Lontong Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lontong Ayam yang benar.
Bahan-bahan Lontong Ayam
- Anda Membutuhkan 1 ltr untuk beras.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan isi.
- Anda perlu 1 bh untuk / 500 gram dada ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawah merah.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk kemiri goreng.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 tangkai untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya untuk Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya untuk Daun pisang.
- Anda perlu secukupnya untuk Tali rafia.
Step by step Lontong Ayam
- Beras Cuci bersih tiriskan, panaskan air dan kasih garam secukupnya setelah mendidih masukan beras.Masak dengan api sedang hingga asat. Seperti mau masak nasi biasa beras di aron dulu. Usahakan agak lembek. Sisihkan.
- Panaskan Minyak masukan bumbu halus tumis hingga harum, tambahkan ayam dan bumbu cemplung, masak dengan api sedang kurleb 15 menit, cek rasa. Angkat sisihkan.
- Siapkan daun, bungkus aronan nasi tambahkan isian ayam, cabe bungkus kemudian ikat yang kuat dengan tali rafia..
- Didihkan air masukan semua lontong yg sudah di bungkus dan diikat rafia masak dengan api sedang kurleb 90 menit.Angkat tiriskan..
- Lontong ayam siap disajikan.Selamat menikmati..