Abon Ikan Tongkol Pedas. Tidak hanya daging sapi, daging ikan tongkol juga ternyata bisa diolah menjadi abon yang sangat nikmat. Yuk simak cara membuat abon ikan tersebut di sini. Selain daging sapi, daging lainnya yang sering dijadikan abon adalah daging ayam, kambing, babi, ikan, dan bahkan cabe juga bisa dijadikan.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi.
Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama.
Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat.
Anda dapat memasak Abon Ikan Tongkol Pedas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon Ikan Tongkol Pedas yang benar.
Bahan-bahan Abon Ikan Tongkol Pedas
- Siapkan 1 kg untuk ikan tongkol.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe keriting segar.
- Siapkan 30 buah untuk cabe rawit (opsional).
- Anda perlu 20 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (diiris halus terlebih dahulu).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1/2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula, garam, penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak makan untuk menumis.
- Siapkan untuk Jeruk nipis untuk melumuri ikan.
Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Sajian ini bisa menjadi teman untuk menikmati makan pagi, siang atau pun malam. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho.
Step by step Abon Ikan Tongkol Pedas
- Cuci dan lumuri ikan tongkol dgn air jeruk nipis/limo. Kemudian goreng ikan hingga kering. Angkat, pisahkan tulang dan durinya, tumbuk hingga halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis. Tumis merata..
- Masukkan ikan tongkol yg telah dihaluskan. Kecilkan api. Aduk rata, tumis (gongseng) hingga kering kurang lebih 5-10 menit (opsional), bisa lebih lama lagi jika ingin tekstur abon lebih kering lagi. Cek rasa kembali..
- Matikan api. Siap disajikan. 😊.
Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat abon tongkol rasa pedas ini diantaranya ada ikan tongkol sebagai bahan utamanya dan juga bumbu pelengkapnya seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan berbagai bahan lainnya. Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak dapat anda lihat dalam video slide berikut. Olahan abon ikan tongkol yang lezat, gurih dan tentu saja pedas, di jamin rasanya akan menjadi menu wajib buat keluarga. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan.