Kacang bawang. Biasanya makan kacang bawang buatan mama saat lebaran. Tapi lebaran kali ini ngga bisa ke rumah mama karena situasi pandemi. Seumur-umur belum pernah bikin kacang bawang sendiri,hanya pernah bantuin mama bikin saat remaja duluuu sekali.
Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk. Kacang bawang lezat punya rasa gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang. Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih. Anda dapat memasak Kacang bawang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kacang bawang yang benar.
Bahan-bahan Kacang bawang
- Siapkan 1 kg untuk kacang tanah kupas.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk kara(65 ml).
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih iris.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Royco.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk iris.
Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Kacang bawang adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun baru atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan. Kacang bawang berasal dari kacang tanah yang mendapat perlakuan khusus, dengan penambahan berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa yang. Kacang bawang yang aku buat ini empuk dan gurih.karena aku merendamnya pakai santan.
Step by step Kacang bawang
- Siapkan panci,masukan air,kara,garam,Royco,5 bawang putih iris,5 daun jeruk, didihkan.
- Masukan kacang tanah, masak 5 menit, angkat, tiriskan, dingin kn.
- Goreng sisa bawang putih,dan daun jeruk, angkat sisihkan.
- Goreng kacang tanah dengan Api besar(masukan kacang saat minyak benar2 sudah panas y) usahakan kacang terendam minyak,,aduk2 bila warna sudah kuning keemasan angkat,tiriskan.
- Siapkan nampan alasi dengan tisu,aduk2 kacang agar minyak meresap k tisu,tunggu dingin, lalu campur bawang putih dan daun jeruk goreng masukan k toples...
Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Bila santan telah dingin tiriskan kacang tanah. Kacang tanah yang telah ditiriskan siap digoreng dengan minyak yang banyak dan panas sambil diaduk sampai seluruh bagian kacang matang secara merata, setelah matang. Bahan Membuat Kacang Bawang Renyah Empuk A. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat.