Kacang Bawang.
Anda dapat membuat Kacang Bawang menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Kacang Bawang yang benar.
Bahan-bahan Kacang Bawang
- Siapkan 1 Kg untuk Kacang Tanah kupas kwalitas bagus.
- Siapkan 8 lembar untuk daun jeruk (sobek2).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih geprek.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih (diiris tipis, goreng).
- Anda Membutuhkan 2 Sdm untuk Garam.
- Siapkan 1 Sdm untuk kaldu jamur (bisa skip klo ngk suka).
- Siapkan 1 liter untuk Minyak Goreng.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 65 ml untuk santan instan.
Langkah-langkah Kacang Bawang
- Cuci kacang sampe bersih, kemudia tiriskan.
- Didihkan air, daun jeruk, daun salam sampe mendidih.
- Kemudian masukan garam, bawang geprek, santan dan kacang. rebus kurang lebih 5 menit..
- Biarkan kacang terendam dlm air rebusan selama 10menit, kemudian tiriskan dan dinginkan..
- Setelah dingin kacang bisa digoreng dengan api sedang cenderung kecil, biar kacang matang merata sering diaduk-aduk ya moms....
- Jika kacang sudah terasa ringan dan buih dipengoreng sedikit artinya kacang sudah matang. tiriskan..
- Biarkan kacang dingin dulu, taburi dengan bawang putih goreng, baru kemudian disimpan dlm tempat kedap udara..