188. Kacang Bawang Renyah. Source : Ibu Rini Julia Ini kacang bawang dibuat sebelum lebaran. Critanya untuk isi toples, siapa tau ada yang berkunjung. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON).
Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak maupun orang tua.
Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk.
Resep Kacang Bawang Gurih dan Renyah Ala Siva Alesha_Kitchen.
Anda dapat membuat 188. Kacang Bawang Renyah menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat 188. Kacang Bawang Renyah yang baik.
Bahan-bahan 188. Kacang Bawang Renyah
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kacang tanah kupas.
- Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk bawang putih, sebagian digeprek, sebagian diiris.
- Siapkan 7 lbr untuk daun jeruk iris².
- Siapkan 1 sch untuk santan instant (65 ml).
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 700-800 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Resep ini terinspirasi dari resep "kacang bawang"nya mba Diana AZ. Kemudian saya kasih mentega sedikit saat menggorengnya supaya lebih renyah lagi. Ayo dicoba aja ya sobat cookpad. Lihat juga resep Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk enak lainnya!
Step by step 188. Kacang Bawang Renyah
- Cuci bersih kacang sampai airnya jernih. Iris-iris daun jeruk, iris-iris bawang putih sebagian dan sebagian lagi digeprek..
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bawang geprek, garam, santan dan irisan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan kacang tanah. Aduk rata. Masak kacang 6 - 8 menit saja. Aduk secara perlahan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah 6 - 8 menit angkat dan tiriskan kacang. Sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng irisan bawang hingga harum dan berubah warna. Sisihkan. Lalu goreng kacang yang sudah ditiriskan tadi secara bertahap hingga kacang habis dengan api cenderung kecil..
- Tiriskan kacang dalam nampan yang dialasi tissue atau kertas penyerap minyak. Setelah kacang dingin taburkan bawang goreng. Masukkan dalam toples..
Lihat juga resep Kacang Bawang Renyah, Kacang bawang enak lainnya! Resep 'bawang goreng renyah dan tahan lama' paling teruji. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Hasilnya renyah gurih, bisa disimpan hingga sebulan. Kacang bawang merupakan hidangan cemilan lebaran yang cukup spesial, bahkan bisa dibilang jika kue kacang bawang ini adalah hidangan paling istimewa dan spesial saat hari raya.