Kacang Bawang Renyah. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak.
Juna yakin Kacang bawang yang garing renyah dan juga wangi akan jadi camilan tercocok untuk tamu.
Pertanyaannya adalah bagaimana cara menggoreng agar hasilnya jadi renyah garing.
Hasilnya renyah gurih, bisa disimpan hingga sebulan.
Anda dapat memasak Kacang Bawang Renyah menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Kacang Bawang Renyah yang baik.
Bahan-bahan Kacang Bawang Renyah
- Anda perlu 2 kg untuk Kacang Tanah Kupas.
- Anda Membutuhkan untuk Rendaman kacang :.
- Siapkan 8 gelas untuk Air = 1,5 liter.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk Santan Kara 65 ml.
- Anda perlu 10 Siung untuk Bawang Putih haluskan (me : parut, baunya lebih wangi).
- Siapkan 2 sdt untuk Garam (me: 2 sdm Garam, kurang asin).
- Anda perlu 2 sdt untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bubuk Kaldu / Royco / sss selera.
- Anda Membutuhkan 10-20 lbr untuk Daun Jeruk sobek-sobek (buang tulangnya).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Taburan :.
- Anda perlu 10-15 siung untuk Bawang putih, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 1/2-1 sdt untuk Garam / Royco sesuai tingkat keasinan.
Resep cara membuat kacang bawang, merupakan salah satu cemilan sederhana yang populer di Indonesia. ~Kacang Bawang Gurih Renyah~. Pagi Agan dan Sista, weehh. udah lama nih enggak ngaskus. Ada yang suka masak enggak nih? Berikut resep dan cara membuat kacang bawang yang enak.
Instruksi Kacang Bawang Renyah
- Cuci bersih kacang, bilas sebanyak 2-4 kali tapi jangan diremas-remas, lalu tiriskan..
- Campur semua bahan rendaman : Air, santan, bawang putih, garam, gula, bubuk kaldu, daun jeruk. Panaskan sampai mendidih sambil di aduk-aduk..
- Setelah mendidih siram ke kacang tanah. Rendam selama +_ 1 jam. Setelah 1 jam tiriskan..
- Panaskan minyak, tes dulu : jika dimasukkan 1 biji kacang lalu kacang mengapung berarti sudah bisa dimasukkan kacangnya. Goreng kacang dengan minyak panas, api sedang selama 11 - 12 menit. Lebih cepat karena ada gulanya di rendaman kacang. Angkat kacang setelah berwarna sedikit kuning, jgn terlalu coklat, krn setelah diangkat warnanya akan semakin gelap. Tiriskan di atas wadah yang di alasi kertas tissu untuk menyerap minyak..
- Untuk taburan : rendam bawang putih dengan ½ gelas air + 1 sdt garam. Rendam bawang sebentar. Air garam bertujuan agar warna bawang cantik ketika digoreng dan tidak cepat gosong. Goreng bawang sampai matang. Tiriskan. Campurkan dengan kacang yang sudah digoreng..
- Taburkan garam atau royco ke atas kacang sesuai selera. Aduk-aduk. Setelah dingin masukkan wadah toples kedap udara..
- Futu-futu cantik dulu ya moms..
Setelah bawang goreng tergoreng hingga matang, saatnya menggoreng kacang tanahnya. Cara membuat kacang bawang putih mulus ini pada umumnya pakai santan kental dan ada juga resep kacang bawang tanpa santan rasanya juga renyah empuk dan bikin ketagihan. Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Supaya lebih irit, sebaiknya bikin sendiri kacang goreng dengan sensasi rasa bawang. Meski tidak selalu, kacang gorang bawang merupakan camilan favorit di hari Lebaran.