Kacang Bawang Renyah.
Anda dapat memasak Kacang Bawang Renyah menggunakan 7 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Kacang Bawang Renyah yang benar.
Bahan-bahan Kacang Bawang Renyah
- Siapkan 350 gram untuk kacang tanah kupas (cuci bersih).
- Anda perlu 20 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 10 lembar untuk daun jeruk (iris tipis).
- Anda perlu 1 untuk santan kara kemasan kecil.
- Siapkan untuk Air secukupnya (untuk merendam kacang).
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
Instruksi Kacang Bawang Renyah
- Haluskan 10 siung bawang putih. 10 siung sisanya diiris tipis..
- Siapkan panci. Campur bawang putih,garam,santan, dan air di dalam panci. Perkirakan jumlah air dapat merendam seluruh kacang..
- Didihkan campuran santan kemudian masukkan kacang. Masak sebentar,kemudian matikan api..
- Rendam kacang selama 30 menit. Kemudian tiriskan. Tunggu hingga dingin sebelum digoreng..
- Panaskan minyak. Goreng irisan bawang putih dan daun jeruk,sisihkan. Kemudian goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk sesekali..
- Angkat kacang saat mulai berwarna kecoklatan. Jangan menggoreng hingga warna gelap karena proses pematangan kacang akan berlanjut saat kacang sudah diangkat..
- Taburi kacang dengan bawang putih goreng dan daun jeruk goreng. Simpan dalam toples kedap udara..