Cara Memasak Abon ikan tuna Terbaru

Abon ikan tuna. Ya sesuai dengan namanya, abon ikan tuna ini adalah jenis makanan awetan yang terbuat dari ikan tuna yang diberi bumbu, dan diolah dengan cara perebusan, penyeratan, dan penggorengan. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui.

Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna. Anda dapat membuat Abon ikan tuna menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon ikan tuna yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan tuna

1. Siapkan untuk Bahan:.
2. Anda perlu 10 ekor untuk ikan tuna.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
4. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
6. Anda perlu 3 ruas untuk jahe.
7. Anda Membutuhkan 3 ruas untuk kunyit.
8. Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
9. Anda perlu 50 gr untuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kunyit bubuk.
11. Siapkan 20 lbr untuk daun jeruk.
12. Siapkan untuk Gula.
13. Anda perlu untuk Garam.
14. Siapkan untuk Bubuk kaldu.

Umumnya abon ikan dibuat dari daging ikan cakalang, tongkol, tuna, lele, patin dan ikan cucut, akan tetapi di dalam pembahasan ini kita. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Usaha abon ikan tuna ini bisa dijalankan dengan menyewa tempat yang sesuai supaya kegiatan usaha bisa berjalan dengan mudah.

Instruksi Abon ikan tuna

1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan dari kotorannya, Rebus ikan, tiriskan. Bersihkan bumbu, sangrai ketumbar, haluskan semua bumbu, iris halus daun jeruk..
2. Ambil wadah, Suwir-suwir ikan, tuang bumbu diatas ikan, masukkan irisan daun jeruk campur semua sampai rata, beri gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa, diamkan di dalam kulkas beberapa jam sampai bumbu meresap..
3. Panaskan minyak, goreng suwir ikan sedikit-sedikit sampai agak kering, angkat dan tiriskan di serok minyak atau jika punya alat untuk mengepres minyak itu lbh bagus untuk mengurangi kadar minyak pada ikan..
4. Oven sebentar agar ikan sedikit lebih kering dan minyak yg menempel terurai..
5. Setelah dingin, simpan abon ikan di tempat yang tertutup di alasi tisu agar sisa minyak bisa terserap.

Jika masih memproduksi abon ikan tuna dalam skala kecil maka. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan.