Kacang Bawang ketumbar Purut#herlinwidodo. Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak maupun orang tua. Salah satu manfaat ketumbar adalah bisa digunakan sebagai obat herbal.
Cara membuat: - Tumis bawang merah hingga harum, masukkan kacang panjang.
Kacang bawang adalah variasi kacang goreng yang banyak sekali penggemarnya.
Manfaatkan jeruk purut untuk obat kuat alami dan aman.
Anda dapat memasak Kacang Bawang ketumbar Purut#herlinwidodo menggunakan 6 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kacang Bawang ketumbar Purut#herlinwidodo yang baik.
Bahan-bahan Kacang Bawang ketumbar Purut#herlinwidodo
- Anda perlu 1 kg untuk kacang tanah besar.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Secukuonya minyak goreng.
Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak. Angkat, kemudian taburi bawang goreng di atasnya. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan bersama cabe kering.
Langkah-langkah Kacang Bawang ketumbar Purut#herlinwidodo
- Cuci bersih kacang, tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, daun jeruk.
- Masukkan kacang, terus aduk sampai kacang matang.
- Campurkan bumbu halus ke kacang, tambahkan garam, aduk rata, diamkan 2 - 3 jam.
- Panaskan minyak goreng dgn api besar sampai mendidih.
- Masukkan kacang aduk terus sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan dan dinginkan.
- Masukkan toples, begitu kacang menjadi dingin. Kacang akan kembali renyah.
Aduk sampai mendidih dan mengental hingga mengeluarkan minyak. Ketumbar dikenal memiliki nutrisi penting seperti potasium, zat besi, vitamin A, C, dan K, asam folat, magnesium, dan kalsium, yang semuanya diketahui dapat meningkatkan Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya. Bawang bombay digantikan asafetida (hing) untuk orang yang pantang bawang. Samosa dimakan dengan saus cocol berupa chutney, seperti chutney daun mint, chutney daun ketumbar, atau chutney asam jawa. Versi nonvegetarian berisi daging cincang (keema) atau kadang-kadang daging ikan.