Kacang bawang. Biasanya makan kacang bawang buatan mama saat lebaran. Tapi lebaran kali ini ngga bisa ke rumah mama karena situasi pandemi. Seumur-umur belum pernah bikin kacang bawang sendiri,hanya pernah bantuin mama bikin saat remaja duluuu sekali.
Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk.
Kacang bawang lezat punya rasa gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang.
Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih.
Anda dapat membuat Kacang bawang menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Kacang bawang yang baik.
Bahan-bahan Kacang bawang
- Anda perlu 1 kg untuk kacang tanpa kulit.
- Anda perlu 10 buah untuk bawang putih, iris tipis.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1500 ml untuk air.
- Anda perlu 1 L untuk minyak.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Kacang bawang adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun baru atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan. Kacang bawang berasal dari kacang tanah yang mendapat perlakuan khusus, dengan penambahan berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa yang. Kacang bawang yang aku buat ini empuk dan gurih.karena aku merendamnya pakai santan.
Langkah-langkah Kacang bawang
- Didihkan air, masukan bawang putih halus dan kacang. Rebus kurleb 5 menit atau sampai kacang empuk..
- Setelah empuk angkat lalu tiriskan..
- Goreng dalam minyak panas dan banyak. Kacang harus terendam minyak ya biar haailnya renyah..
- Setelah minyak mendidih masukan bawang putih iris. Goreng hingga kacang kuning. Ga perlu sampai coklat soalnya nanti akan tambah gelap ketika dingin...
- Angkat tiriskan diatas kertas agar minyaknya turun dan kacang tidak basah. Saya pakai kertas bungkus nasi..
- Tunggu dingin baru masukan toples..
Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Bila santan telah dingin tiriskan kacang tanah. Kacang tanah yang telah ditiriskan siap digoreng dengan minyak yang banyak dan panas sambil diaduk sampai seluruh bagian kacang matang secara merata, setelah matang. Bahan Membuat Kacang Bawang Renyah Empuk A. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat.