Ote ote a.k.a bakwan sayur. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang. ==> Bakwan sayur / ote-ote non MSG <==.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak.
Anda dapat memasak Ote ote a.k.a bakwan sayur menggunakan 14 bahan dan 3 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan - Bahan Ote ote a.k.a bakwan sayur
- Siapkan 1 buah dari wortel iris memanjang.
- Anda perlu 1 genggam dari taoge.
- Siapkan 1/2 bonggol dari jagung manis.
- Siapkan secukupnya dari Daun bawang.
- Ini secukupnya dari Seledri.
- Anda perlu dari Tepung terigu lencana merah.
- Ini dari Tepung beras.
- Anda perlu 2 siung dari Bawang putih.
- Siapkan 3 butir dari Bawang merah.
- Menyiapkan 1 sdt dari Merica bubuk.
- Ini 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
- Ini dari Garam.
- Anda perlu dari Gula.
- Menyiapkan secukupnya dari Kaldu jamur.
Biasanya selain menjual bakwan, pedagang bakwan juga menjual siomay, tahu, dkk. Resep Ote Ote Porong asli dan cara membuat nya. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from.
Langkah Demi Langkah Ote ote a.k.a bakwan sayur
- Iris tipis semua sayur, sisihkan.
- Ulek duo bawang, masukkan tepung, gula garam, merica, ketumbar, kaldu jamur, kemudian tambah air secukupnya... Adonan tidak terlalu encer.
- Terakhir, masukkan sayuran dan siap digoreng.
But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel saya. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci Bila mengikuti cara aslinya, perlu tentunya untuk membeli sendok sayur khusus untuk menggoreng ote-ote.