188. Kacang Bawang Renyah. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON). Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap. Source : Ibu Rini Julia Ini kacang bawang dibuat sebelum lebaran.
Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak maupun orang tua.
Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk.
Lihat juga resep Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk enak lainnya!
Anda dapat membuat 188. Kacang Bawang Renyah menggunakan 7 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak 188. Kacang Bawang Renyah yang benar.
Bahan-bahan 188. Kacang Bawang Renyah
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kacang tanah kupas.
- Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk bawang putih, sebagian digeprek, sebagian diiris.
- Anda perlu 7 lbr untuk daun jeruk iris².
- Anda perlu 1 sch untuk santan instant (65 ml).
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 700-800 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Hasilnya renyah gurih, bisa disimpan hingga sebulan. Kacang bawang merupakan hidangan cemilan lebaran yang cukup spesial, bahkan bisa dibilang jika kue kacang bawang ini adalah hidangan paling istimewa dan spesial saat hari raya. Inilah resep kacang bawang yang bukan saja gurih, namun juga empuk dan renyah krispi. Meskipun cara bikin kacang bawang ini cukup mudah namun kalau tidak … Kacang bawang lezat punya rasa gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang.
Step by step 188. Kacang Bawang Renyah
- Cuci bersih kacang sampai airnya jernih. Iris-iris daun jeruk, iris-iris bawang putih sebagian dan sebagian lagi digeprek..
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bawang geprek, garam, santan dan irisan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan kacang tanah. Aduk rata. Masak kacang 6 - 8 menit saja. Aduk secara perlahan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah 6 - 8 menit angkat dan tiriskan kacang. Sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng irisan bawang hingga harum dan berubah warna. Sisihkan. Lalu goreng kacang yang sudah ditiriskan tadi secara bertahap hingga kacang habis dengan api cenderung kecil..
- Tiriskan kacang dalam nampan yang dialasi tissue atau kertas penyerap minyak. Setelah kacang dingin taburkan bawang goreng. Masukkan dalam toples..
Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih. Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Resep Bawang Goreng Renyah - Bagaimana cara membuat bawang goreng renyah seperti bawang goreng asal Sumenep? Bila beberapa waktu lalu bunda sering membuat bawang goreng tapi kok hasilnya hitam, tidak renyah dan hasilnya tak secantik bawang goreng dengan merek terkenal yang memiliki harga cukup mahal. Selesai sudah cara membuat kue bawang yang renyah dan gurih diatas.