Cilok Empuk bumbu Kacang. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis.
Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Anda dapat membuat Cilok Empuk bumbu Kacang menggunakan 17 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok Empuk bumbu Kacang yang baik.
Bahan-bahan Cilok Empuk bumbu Kacang
- Anda perlu untuk Bahan cilok :.
- Anda perlu 240 gram untuk Tepung Terigu (2 gelas belimbing).
- Siapkan 120 gram untuk Tepung Kanji / Tapioka (1 gelas).
- Siapkan 1 bungkus untuk royko ayam / apa aja.
- Anda perlu 1,5 gelas untuk Air panas.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk merica (sesuai selera).
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Bumbu Kacang.
- Siapkan 130 gram untuk kacang yang sudah digoreng (secukupnya).
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 biji untuk cabai rawit goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya untuk gula jawa.
Untuk itu sebaiknya kamu Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Pembuatan dari cilok saus kacang yang super empuk ini dibagi dalam dua tahapan. Yaitu pembuatan cilok terlebih dahulu dan baru kemudian pembuatan saus kacang. Selain bumbu halus ada bahan-bahan lain yang harus disiapkan dalam membuat saus padang untuk cilok.
Step by step Cilok Empuk bumbu Kacang
- Haluskan bumbu cilok : bawang putih, garam dan merica..
- Membuat cilok : campur terigu, kanji, telur, royko, daun bawang dan bumbu..
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit kedalam adonan cilok, aduk menggunakan sendok karena panas ya bun, aduk sampai rata. Air bisa ditambah atau dikurang ya,sesuai keinginan..
- Siapkan air dalam panci dan beri sedikit minyak..
- Setelah mendidih masukkan cilok satu satu, bentuk sesuai selera. Kalau saya pakai sendok buah yang bagian kecil..
- Tunggu cilok sampai mengapung/ mengambang, tanda sudah matang. Dan tiriskan..
- Bumbu cilok : Haluskan kacang, bawang putih, garam, cabai, penyedap. Bisa diuleg atau pakai blender..
- Masak bumbu cilok dalam wajan, tambah air secukupnya, dan masukkan gula jawa. Masak sampai mendidih..
- Angkat bumbu kacang kedalam wadah, sisakan sebagian dan masukkan cilok sesuai keinginan..
- Sisihkan cilok dan bumbu yang lain, bisa dimakan original dengan dicocol bumbu kacang, atau dimasak lagi dicampur bumbu kacang..
- Kalau saya lebih suka yang dimasak bareng bumbu kacang, lebih maknyuss :)) selamat mencoba.
Yaitu sebagai berikut ini Air panas. Hidangkan cilok ke dalam piring saji dengan ditusuk dengan lidi atau dapat juga langsung disajikan di piring saji , lalu siram sambel kacang , saos dan kecap menurut selera. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging serta resep cilok Oprek dapur sebentar, Alhamdulilah jadilah cilok daging ayam dengan rasa yang sesuai harapan.