Sate Ayam Bumbu Kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Anda dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sate Ayam Bumbu Kacang yang baik.
Bahan-bahan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Anda perlu 2 buah untuk bagian dada.
- Siapkan 2-3 genggam untuk kacang tanah, cuci dan sangrai.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa ayam.
- Siapkan untuk Bumbu marinasi ayam.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah, diulek.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih, diulek.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 SDM untuk kecap asin.
- Siapkan 1 SDM untuk kecap manis.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk penyedap rasa ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu kacang diulek.
- Anda perlu untuk Kacang tanah.
- Anda perlu untuk Penyedap.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda perlu untuk Gula merah.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya.
Step by step Sate Ayam Bumbu Kacang
- Cuci bersih ayam dan beri air perasan jeruk nipis, tunggu kurleb 5 menit. Lalu potong dadu kecil-kecil, kemudian marinasi kurleb 5 jam (karena lagi bulan ramadhan jadi sengaja d marinasi dr pagi biar meresap).
- Setelah d marinasi, tusuk-tusuk daging ayam ke tusukan sate sampai habis..
- Panggang d teflon dgn api kecil sambil d bolak balik sampai matang. Setelah selesai semua, panggang sebentar di atas api hingga ada efek Bakaran..
- Tata di piring saji, dan tuang bumbu kacang, bisa ditambahkan kecap manis d atasnya. Sajikan.
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat.