Bumbu kacang batagor. Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau membuat sendiri. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Bumbu untuk membuat kacang dihaluskan, dengan tambahan gula, garam dan air secukupnya sesuai selera. Bongkar Rahasia Bumbu Kacang Batagor Pedagang. Anda dapat memasak Bumbu kacang batagor menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bumbu kacang batagor yang baik.
Bahan-bahan Bumbu kacang batagor
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang merah iris tebal.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih iris tebal.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 jempol untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm untuk air asam jawa.
Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit. Cara membuatnya yang seperti bermain-main dengan Selain pada adonan ikan tenggiri, kunci kelezatan batagor terletak pada bumbu kacangnya. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus sambal serta kecap kental manis untuk menambah cita rasa. Tidak heran jika batagor menjadi salah satu.
Instruksi Bumbu kacang batagor
- Goreng semua bumbu halus (terpisah ya gorengnya).
- Blender atau haluskan bahan bumbu yang telah di goreng.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu kurang lebih 3 sdm. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, gula merah dan garam secukupnya..
- Tambahkan air asam jawa. Tunggu bumbu mendidih dan minyak terpisah dari bumbu (artinya bumbu telah matang). Kemudian koreksi rasanya..
Untuk membuat bumbu kacang, Haluskan kacang goreng, bawang putih, gula merah, cabai, garam dan beri sedikit air menggunakan blender. Sajikan batagor dengan siraman bumbu kacang. Sajikan dengan menambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk Sambal bumbu kacang juga bisa kok sebagai menu berat yang disandingkan dengan nasi. Pada umumnya juga, batagor disajikan bersama dengan siomay, plus bumbu atau saus yang terdiri dari bumbu kacang, saus tomat/sambal, kecap manis, dan jeruk nipis. Cara membuat bumbu kacang batagor : - Goreng cabai dan bawang putih hingga harum, lalu angkat dan haluskan. - Campurkan bumbu tadi dengan air, kacang, gula pasir dan juga garam.