Gado gado bumbu kacang. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang terletak di kacang mente atau medenya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial dan bumbu nya di bawah. resep bumbu kacang untuk bumbu gado gado, saos kacang untuk bumbu gado gado how to make peanut sauce for gado bahan tambahan: air secukupnya untuk saat pas blender dan saat menumis bumbu ) gula pasir ( boleh ditambah secukupnya saat menumis bumbu nanti kalo masih kurang.
Meski sama-sama menggunakan bumbu kacang, tenyata gado-gado, pecel, dan karedok memiliki perbedaan.
Untuk kita yang masih bingung dengan Gado-gado dikenal sebagai makanan khas Betawi.
Namun, sejatinya gado-gado belum diketahui asal usulnya.
Anda dapat memasak Gado gado bumbu kacang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gado gado bumbu kacang yang baik.
Bahan-bahan Gado gado bumbu kacang
- Siapkan 2 ikat untuk sayur kangkung.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk sayur kacang panjang.
- Siapkan 250 gram untuk Sayur sawi.
- Anda perlu 250 gram untuk Sayur kol.
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk Kecamba.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Timun.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tahu (dipotong potong dadu).
- Anda perlu untuk Bumbu Saos kacang.
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk Kacang tanah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ons untuk cabai rawit (cabai sesuai selera tingkat kepedasannya).
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 1 sdm untuk asam Jawa (dilarutkan diair lalu disaring).
- Anda perlu 250 gram untuk gula batok.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also accompanied with hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu, tempeh, as well chopped as lontong or. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Biasanya kami membuat sambal gado-gado sama seperti sambal pecel, tapi sambal gado-gado diolah dengan santan. Gado-gado adalah makanan dengan sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang, biasanya dilengkapi dengan irisan telur rebus dan ditaburi dengan bawang goreng dan emping goreng.
Langkah-langkah Gado gado bumbu kacang
- Potong potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih kemudian sisihkan..
- Panaskan air hingga mendidih setelah air mendidih rebus sayur sayuran, boleh satu satu dimasukan kedalam air mendidih rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Rebus semua sayur yang ada lalu setelah matang angkat dan tiriskan, kecuali timun tidak direbus hanya dipotong potong saja, lalu sisihkan. Kemudian potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan garing kemudian sisihkan..
- Bumbu kacang: goreng kacang tanah kemudian blender tapi jangan terlalu halus, lalu sisihkan. Bawang merah bawang putih di potong dadu kemudian digoreng hingga garing setelah garing angkat lalu blender halus bersama kencur dan cabai rawit kemudian sisihkan. Gula batok diiris iris tipis kemudian sisihkan. lalu asam Jawa dilarutkan dengan air kemudian disaring (ambil airnya saja) lalu campurkan semua bumbu didalam satu wadah dan tambahkan air matang lalu aduk aduk hingga rata tambahkan garam..
- Lalu test rasa bila sudah pas. Taburi bumbu kacang diatas sayuran gado gado dan tambahkan tahu goreng. Gado gado sudah siap di makan..
- Selamat mencoba..
Gado-gado ini bisa dimakan begitu saja seperti salad maupun bisa disajikan bersama lontong dan. Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi menu sayuran yang spesial. Hidangan campuran sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado, selain bermacam variasi sayuran atau bahan yang bisa digunakan juga terdapat variasi resep bumbu. Resep Gado Gado - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang pada setiap daerah mempunyai resep dan cirikhas masing-masing. Gado-gado memiliki ciri khas di setiap daerah.