Sate Ayam Bumbu Kacang. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang yang benar.
Bahan-bahan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk fillet paha ayam.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk lemon.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Marinasi (haluskan).
- Anda perlu 6 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan olesan.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk unsalted butter/ margarine.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu Irisan untuk bawang merah, tomat dan cabai rawit.
- Anda perlu untuk Ketupat/ lontong.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Oleskan pada sate ayam hingga merata.
Langkah-langkah Sate Ayam Bumbu Kacang
- Cuci bersih daging ayam, kucuri jeruk lemon diamkan 10 menit. Cuci kembali lalu rendam dengan bumbu marinasi selama minimal 30 menit atau sampai semalaman, simpan dikulkas. Jangan lupa untuk ditutup ya dengan plastik wrap/ kain atau tutup panci ketika marinasi..
- Tusuk-tusuk daging ayam, lumuri dengan bumbu kacang (resep lihat di deskripsi).
- Panggang di teflon hingga matang, sambil sesekali dioles bumbu olesan. Sajikan dengan pelengkap. Semoga bermanfaat 🥰.
Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat. Celupkan ke dalam bumbu kacang lalu panggang Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan air jeruk limau (jika suka), lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang.