Kacang bawang gurih. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak maupun orang tua. Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk. Lantas bagaimana cara membuat kacang bawang enak, gurih, empuk, dan wangi.
Kacang bawang yang aku buat ini empuk dan gurih.karena aku merendamnya pakai santan.
Kacang bawang lezat punya rasa gurih dan bawang yang benar-benar meresap sampai ke dalam kacang.
Kacang bawang buatan anda juga bisa selezat ini dengan cara membuat bumbu rendaman untuk kacang dari santan dan bawang putih.
Anda dapat membuat Kacang bawang gurih menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kacang bawang gurih yang baik.
Bahan-bahan Kacang bawang gurih
- Anda perlu 1 kg untuk kacang tanah kupas.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk baking soda.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Bawang putih bubuk/8 siung bawang putih parut.
- Anda perlu 4 sdm untuk margarin.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu sapi bubuk (optional).
- Anda perlu untuk Garam untuk taburan saat matang.
Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan bawang putih halus, gula, serta garam. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON). Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap. previous. Resep Membuat Kacang Bawang Yang Empuk dan Gurih Kacang bawang sebetulnya mudah dibuat, tentunya bahan yang kita perlukan juga dapat diperoleh dengan harga yang murah.
Langkah-langkah Kacang bawang gurih
- Cuci bersih kacang tanah kupas di air mengalir. Tiriskan..
- Didihkan air dipanci yg bisa menampung 1 kg kacang. Matikan api jika sudah mendidih. Masukkan kacang, beri baking soda dan garam. Aduk rata. Tutup dan diamkan minimal 1 jam..
- Tiriskan kacang. Beri margarin, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk(jika pakai). Aduk rata, tutup panci dan diamkan lagi min 1 jam..
- Panaskan minyak cukup banyak di wajan. Goreng kacang bertahap dengan api kecil-sedang hingga matang kecoklatan. Jangan lupa sesekali diaduk biar merata matangnya. Tiriskan dan pindah di nampan beralas tisu penyerap minyak. Dinginkan, taburi garam sesuai selera..
- Jika sudah dingin segera masukkan ke toples kedap udara. Siap disajikan ^^.
Namun, membuatnya perlu trik tersendiri untuk menghasilkan kacang yang empuk, renyah dan gurih tepi dengan warna yang cantik, tidak gosong. Beda dengan kacang yang di rendam air panas. Kacang bawang merupakan hidangan cemilan lebaran yang cukup spesial, bahkan bisa dibilang jika kue kacang bawang ini adalah hidangan paling istimewa dan spesial saat hari raya. Inilah resep kacang bawang yang bukan saja gurih, namun juga empuk dan renyah krispi. Meskipun cara bikin kacang bawang ini cukup mudah namun kalau tidak … Kacang bawang gurih dan renyah siap untuk disantap.