Sate Ayam Madura Bumbu Kacang.
Anda dapat membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang yang benar.
Bahan-bahan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
- Siapkan 1/2 kg untuk dada ayam.
- Anda perlu 10 bh untuk Bamer, goreng.
- Anda perlu untuk Utk bumbu2nya:.
- Siapkan 3 genggam untuk Kacang Tanah, sangrai.
- Anda perlu 3 bh untuk Baput.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk jeruk limo (me : air asam jawa).
- Siapkan untuk garam & gulpas.
- Siapkan untuk minyak, tambahan saya.
- Anda perlu untuk utk Acar :.
- Anda perlu 1 bh untuk Timun.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Bamer,.
- Siapkan sesuai selera untuk cabe rawit,.
- Siapkan untuk garam, gula pasir & air cuka makn.
- Anda perlu tusuk untuk sate.
Instruksi Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
- Buat bumbu kacangnya, blender kacang sangrai & baput, beri sedikit air.
- Setelah halus, masak beri garam, gulpas & air asam, masak hingga mengental, sisihkan.
- Utk Acar : cacah timun, iris2 bawang & cabe, campur semua dgn garam, gula & air cuka, beri air matang, aduk rata, sisihkan.
- Potong2 dadu daging ayam, potong2 jg kulit ayam, dg memakai tusuk sate, mulai tusuk2 potongan dadu daging ayam, selipkan kulit ayam diantaranya, sisihkan.
- Utk membakarnya, siapkan olesannya, bumbu kacang, diberi kecap manis & minyak, aduk rata, lalu oleskan rata pada ayam.
- Panggang sate ayam yg sdh dioles dgn olesan tsb, bolak balik sambil sesekali dioles lagi, panggang sampai matang (me pk teflon).
- Sajikan sate yg sdh matang dgn bumbu kacangnya diberi kecap manis dan taburan bawang goreng, sajikan jg dgn acar.