Mete Bawang Awet Renyah.
Anda dapat membuat Mete Bawang Awet Renyah menggunakan 7 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Mete Bawang Awet Renyah yang baik.
Bahan-bahan Mete Bawang Awet Renyah
- Siapkan 1 kg untuk Kacang Mete.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 800 ml untuk kurleb air.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu uleg=.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 sdm untuk garam.
Langkah-langkah Mete Bawang Awet Renyah
- Masak air dan bumbu uleg didalam panci tunggu sampai mendidih. Masukkan kacang mete mentah.
- Sementara sambil menunggu rebusan mete mendidih, Panaskan minyak diatas wajan..goreng bawang putih iris sampai berubah warna kecoklatan. Angkat tiriskan dan sisihkan.
- Kembali ke rebusan kacang mete, sesekali diaduk agar bumbunya terserap sempurna..kalo sudah mendidih, segera matikan api.
- Tiriskan sampai bener2 keset tanpa air.
- Kembali lagi panaskan minyak. jika minyak bener2 panas, mulai goreng kacang mete usahakan semua terendam minyak. Aduk2 terus hingga berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan diatas nampan agar kacang mete cepat dingin..lakukan lagi sampai kacang mete habis.
- Bila sudah dingin semua, taburi gorengan bawang putih campur hingga rata..lalu simpan dalam toples rapat.