Sate ayam bumbu kacang. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Anda dapat memasak Sate ayam bumbu kacang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sate ayam bumbu kacang yang baik.
Bahan-bahan Sate ayam bumbu kacang
- Anda perlu untuk ☆ BAHAN :.
- Siapkan 200 gr untuk dada ayam.
- Siapkan untuk ☆ BUMBU MARINASI :.
- Siapkan 2 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk ☆ BUMBU :.
- Siapkan 200 gr untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 300 ml untuk air.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 balok untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk ☆ TAMBAHAN :.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Cabe rawit.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Oleskan pada sate ayam hingga merata.
Step by step Sate ayam bumbu kacang
- Cuci bersih ayam. Potong potong dan lumuri dengan bumbu marinasi yang telah di haluskan..
- Tusuk tusuk daging ayam sampai habis..
- Sambil menunggu marinasi, bisa membuat bumbu kacangnya. Goreng kacang sampai berwarna kecoklatan. Lalu haluskan dengan bawang cabe dan kemiri. Tambahkan air dan masak sampai air sedikit menyusut..
- Bakar sate lumuri dengan blueband. Tambahkan kecap manis. Lalu tambahkan sedikit bumbu kacang..
- Bakar sampai matang. Jika sudah matang bisa ditambahkan bawang goreng irisan bawang merah dan cabe rawit..
Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat. Celupkan ke dalam bumbu kacang lalu panggang Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan air jeruk limau (jika suka), lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang.