Balado Dendeng Kentang. Dendeng Balado masakan khas Sumatera Barat, menggabungkan daging sapi dengan sambal balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Anda dapat memasak Balado Dendeng Kentang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Balado Dendeng Kentang yang benar.
Bahan-bahan Balado Dendeng Kentang
- Anda perlu 250 gr untuk daging sapi (iris dendeng).
- Anda perlu 3 buah untuk kentang (iris sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya untuk Royco Sapi.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak utk menggoreng.
- Anda perlu untuk Bahan sambel :.
- Siapkan 100 gr untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe setan.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa. Menu ini menawarkan rasa gurih dan renyah. Coba resepnya berikut ini untuk keluarga di rumah.
Langkah-langkah Balado Dendeng Kentang
- Cuci bersih daging lalu baluri dengan 1 sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdt Royco sapi, sedikit garam.. setelah dibalur, disusun & diamkan selama 15 menit (biar bumbu meresap).. panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng daging.. sy goreng tdk terlalu lama, biar jadinya tidak terlalu kering.. π.
- Kupas kentang, lalu dipotong2 sesuai selera.. Balur dengan royco daging.. lalu goreng sampai matang...
- Ini hasil daging dendeng & kentang yg sdh digoreng...
- Siapkan sambelnya.. karena saya pakai sambel sisa semalam, jadi sy langsung panasin sambel di kuali & cemplungin dendeng & kentangnya.. aduk rata & jadi deeeh.. ππ.
- Tinggal disalin ke piring saji.. & ini dia balado Dendeng kentang ππ€€.
- Ini proses pembuatan sambal yg super simple.. maaf tanpa foto step by stepnya.. bersihkan semua bahan, lalu cemplungin k dalam blender.. & blender sesuai selera.. lalu panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan sambau yg sdh d blender.. goreng sampai matang.. lalu berikan garam, Royco & sedikit gula(jika ingin ada rasa manis).. jadi deh....
- Dan ini makanan si princess.. irisan dendeng + kentang goreng.. suka banget dia.. π.
Nasi Putih Ikan Gulai/Balado Gulai Nangka Sayur Tumis / Lalap Teri Terong/Teri Tempe Sambal. Balado: Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar bersama merica, garam, gula, dan cuka hingga matang dan harum. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΡ Dendeng Balado Basah (@DendengBalado).