Udang Kentang Balado.
Anda dapat memasak Udang Kentang Balado menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Udang Kentang Balado yang benar.
Bahan-bahan Udang Kentang Balado
- Anda perlu 250 gram untuk udang sedang.
- Siapkan 500 gram untuk kentang.
- Siapkan 2 helai untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 jempol untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula, royco.
Langkah-langkah Udang Kentang Balado
- Kupas kentang lalu potong dadu, cuci hingga bersih, tiriskan lalu goreng hingga mateng..
- Bersihkan udang (buang kepala dan buntut) lalu cuci dan tiriskan..
- Rebus semua bumbu halus, angkat, tiriskan dan blender..
- Siapkan kuali dan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus yg telah di blender beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, aduk hingga mateng, masukkan udang, tambahkan air secukupnya masukkan garem, gula, royco, aduk hingga sedikit asat, lalu masukkan kentang. Siap di hidangkan..