Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang. Surya Kencana, gg Aut, sebelum bakso kikil Pak Jaka -Bogor. Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi halaman situs. Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap.
Resep Sate Spesial Idul Adha : Resep Bumbu Sate Daging Kambing & Sapi.
Cara Membuat Sate Kikil Bumbu Kacang pedas: Panaskan minyak tumis cabai hijau, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
Campur sate dengan bumbu bakarnya. dan bakar diatas bara hingga setengah matang, angkat dari api gulingkan lagi dibumbu bakarnya dan bakar hingga matang.
Anda dapat memasak Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang yang baik.
Bahan-bahan Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk kulit/kikil.
- Siapkan 1 genggam untuk kacang tanah.
- Siapkan 3 siung untuk ukuran besar Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung untuk Bawah Putih.
- Anda perlu 3-4 Biji untuk Cabe merah (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Cabe rawit merah (optional jika ingin pedas).
- Siapkan untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
Sate Kikil Bakar Bumbu Kacang Pedas yang satu ini perlu kalian coba guys. Jajanan pinggir jalan yang satu ini sudah mulai. Olesi tusukan sate dengan bumbu kacang diatas. Bolak balik sampia semua bagian terkena bumbunya.
Instruksi Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang
- Cuci bersih kikil, Panaskan air sampai mendidih..
- Masukin kikil dan diamkan sampai empuk, tiriskan..
- Potong Kikil bentuk persegi, dan tusuk pakai tusuk sate.
- Haluskan bawang merah, bawah putih, cabe merah, cabe rawit (optional).
- Goreng kacang tanah, lalu haluskan (uleg/tumbuk). Pisahkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, beri air 1 gelas. Masukan kacang halus. beri garam dan gula secukupnya. Cek rasa..
- Siram bumbu kacang pada tusukan sate kikil secara merata..
- Siap disajikan, bisa di cemil satenya aja atau pakai nasi putih/nasi uduk hangat juga enaak tambahkan taburan bawang goreng 💕💕.
Panggang dan jangan lupa dibolak balik supaya matangnya Ambil sate yang sudah matang dan sirami dengan bumbu kacang diatas. Lumuri dengan perasan jeruk limau diatasnya. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Tapi di Bogor, cungkring menjadi salah satu kuliner andalan.